Ada
dua makanan antikanker prostat yang harus diketahui para pria. Apa
itu?
Dok:coloradocyberknife.com |
JAKARTA
– Bukan rahasia lagi bahwa diet atau pola makan sangat mempengaruhi
risiko kanker, tak peduli jenis kankernya. Namun, mengetahui pasti
makanan yang bermanfaat dan berdampak buruk dapat membantu Anda
mencapai potensi kesehatan maksimal.
Mengingat
kanker prostat adalah kanker yang paling umum menyerang pria,
Askmen.com, menyajikan makanan antikanker prostat. Berikut dua
makanan antikanker prostat, seperti dikutip dari FoxNews.com,
Minggu (4/11).
Tomat
Tomat
mengandung bahan antioksidan Lycopene. Likopen merupakan
senyawa antioksidan, karotenoid yang memberi warna pada tomat.
Lycopene juga adalah agen antikanker yang paling banyak dipelajari.
Tomat/Telegraph. |
Sebuah
telaah pada 2004 dari semua studi tentang tomat menemukan ada
penurunan risiko kanker prostat kepada pria dengan kadar likopen
tinggi dalam darah atau dengan diet sarat tomat. Namun, pada 2007,
sebuah studi besar membantah hasi tersebut. Meski begitu, studi
lanjutan dengan kualitas yang lebih besar sedang berlangsung dan
mudah-mudahan dapat menghilangkan keraguan tentang khasiat tomat pada
kanker prostat.
Lepas
dari itu, tomat tetap penuh sesak dengan vitamin yang bermanfaat,
antikosidan, dan buah merah ini harus menjadi bagian dari setiap diet
sehat Anda.
Bagaimana
menyajikannya?
Tomat
adalah kegembiraan bagi tubuh ketika dimasak dan diberi lemak.
Semakin lama Anda memasak tomat, semakin banyak likopen yang
dilepaskan. Memasak tomat dengan minyak atau daging akan meningkatkan
penyerapan likopene.
Brokoli
Benar,
Anda harus makan brokoli dan semua sayuran jenis persilangan seperti
kubis, kembang kol, kale, dan lainnya yang menyediakan manfaat
antikanker. Meskipun masih tidak jelas bahan kimia mana yang
menyuplai banyak manfaat atau senyawa apa dalam brokoli yang paling
bertanggung melindungi kesehatan Anda, sulforaphane telah
menjadi bahan aktif yang paling banyak diselidiki.
Salad brokoli/simplyrecipes.com |
Nah, sulforaphane dapat bertindak sebagai antioksidan atau mungkin malah meningkatkan enzim detoksifikasi dalam tubuh. Hal tersebut jelas membuat brokoli menjadi sayuran antikanker prostat yang ampuh. Beberapa ahli bahkan berpendapat brokoli adalah salah satu pejuang antikanker terkuat yang kita miliki.
Bagaimana
menyajikannya?
Tidak
ada aturan khusus untuk menyantap brokoli. Anda bisa mengunyah
brokoli mentah atau dikukus. Tapi, jika Anda merebusnya, pastikan
tidak terlalu matang. Mencampurkan brokoli dengan makanan antikanker
prostat lain, seperti tomat, mungkin dapat lebih meningkatkan efek
antikanker, menurut sebuah studi yang dilakukan pada tikus.
Sumber:
SHNews.co.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar